البقع البرتقالية في الصابون

عند صنع الصابون بالطريقة الباردة، يمكن أن نواجه مشكلة شائعة جدا: "البقع البرتقالية المخيفة" Dreaded Orange Spot "، المعروفة أيضا باسم DOS, إنها بالضبط كما تبدو... بقع برتقالية في صابونتك.

السبب الأكثر شيوعا لظهور DOS هو الزيوت الفاسدة، ولكن هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تسهم في ظهور البقع البرتقالية.دعنا نستكشف المزيد حول ماهية البقع البرتقالية في الصابون المصنوع يدويا، ما الذي يسببها وكيفية تجنبها والتعامل معها.

  ما هي البقع البرتقالية المخيفة؟  

  التزنخ والبقع البرتقالية المخيفة  

يحدث التزنخ في النهاية عندما تتأكسد الأحماض الدهنية والدهون الزائدة في الصابون (تتحلل) من التعرض للحرارة أو الضوء أو الماء أو البكتيريا أو الملوثات المختلفة. مع تقدم عملية الأكسدة هذه، تتشكل في النهاية مواد كيميائية كريهة الرائحة تسمى الكيتونات والألدهيدات. هذه المواد الكيميائية هي التي تخلق رائحة مميزة من النتانة.

تتشكل هذه المواد الكيميائية على سطح الصابون الفاسد، سواء كان سائلا أو صلبا، ستشتم فيه رائحة "كريهة" أو متعفنة. قد يكون للصابون الفاسد سطح أملس مبلل. قد يتشكل على سطح الصابون بقع، غالبا ما تسمى هذه البقع "Dreaded Orange Spot" أو "البقع البرتقالية المخيفة" بواسطة صانعي الصابون.

التزرنخ في الصابون ليست مشكلة نادرة. يحدث التزنخ لجميع صانعي الصابون تقريبا على جميع مستويات الخبرة والكفاءة والقدرة. يحدث ذلك لأكبر الشركات المصنعة للصابون التجاري وأصغر صانعي الصابون الهواة.

  متى تظهر البقع البرتقالية؟  

يمكن أن تظهر البقع البرتقالية على الصابون المصنوع على البارد أثناء عملية المعالجة، أو بعد أشهر من صنعه. يمكن أن يتراوح مظهرها من اللون البرتقالي الفاتح إلى لون الصدأ العميق. في بعض الأحيان تؤثر على جزء صغير فقط من الصابون، وتظهر كنقطة واحدة معزولة صغيرة. في أسوأ الحالات، يمكنهم تغطية الصابون بالكامل.

  هل من الآمن استخدام الصابون؟  

نعم، لا يزال الصابون ذو البقع البرتقالية آمنا للاستخدام (ينظف مثل الصابون العادي). السبب الوحيد الذي يجعل معظم صانعي الصابون يكرهونه ليس لأنه يجعل منتجهم غير صالح للاستخدام، بل لأنه يفسد مظهر الصابون وغالبا ما تنبعث منه رائحة كريهة. وبالطبع إذا كنت تبيع الصابون، فسيكون ذلك بمثابة انتقاص كبير لقيمة منتجك.

ما الذي يسبب البقع البرتقالية في الصابون؟

يمكن أن تتشكل البقع البرتقالية في الصابون المصنوع يدويا لعدة أسباب. يرجى ملاحظة أن البقع البرتقالية ستظهر أيضا في الصابون المصنوع تجاريا الذي يتم شراؤه من المتجر إذا لم تتم إضافة المكونات الاصطناعية مثل الملونات والمواد الحافظة لتغطيتها. إليك مجموعة متنوعة من العوامل التي تساهم في تشكلها:

الأكسدة والتزنخ: يؤدي التعرض لعناصر مثل الأكسجين أو الرطوبة أو الحرارة أو ضوء الشمس أو الملوثات المنزلية إلى تأكسد الدهون في الصابون وبالتالي التزنخ (Rancidity). مثل الطعام، كل صابون يصنع من الزيت والزبدة له مدة صلاحية. عندما يتجاوز الزيت مدة صلاحيته، تزداد فرصة تطوير الصابون للبقع البرتقالية DOS. تشمل العلامات التي تشير إلى أن الزيت قد أصبح فاسد رائحة كريهة أو التغير في اللون.

الزيوت/ الدهون القديمة: يخطئ العديد من صانعي الصابون في استخدام أي زجاجة قديمة من زيت الزيتون، على سبيل المثال، لصنع الصابون. فقد لا تكون الزيوت طازجة. لا تدوم أي زيوت إلى الأبد ولكل زيت مدة صلاحية. إذا كنت قد استخدمت عن غير قصد زجاجة زيت كانت موجودة على الرف لسنوات، فقد يكون هذا عاملا مساهما في ظهور البقع.

الزيوت العطرية أو الزيوت الأساسية القديمة: الزيوت العطرية والزيوت الأساسية هي أيضا عرضة للأكسدة. كل زيت أساسي له مدة صلاحية مختلفة. بعض الزيوت الأساسية ذات مدة الصلاحية الأقصر من 1-2 سنة تشمل الجريب فروت والليمون واليوسفي.

يؤثر نوع الزيت العطري أيضا على لون البقع. في التجربة الموضحة في الصورة تم استخدام الزيوت الفاسدة والدهون الفائقة (high superfat) عمدا. الصابون الموضح أدناه مصنوع من نفس الوصفة، والفرق الوحيد هو الزيت العطري المستخدم. لاحظ كيف أن بعض البقع برتقالية داكنة، بينما يظهر بعضها باللون الأصفر الفاتح.

الزيوت الزائدة (superfatting): عامل آخر قد يساهم في ظهور البقع هو ارتفاع نسبة الدهون. أو مايعرف بـ "Superfat"، هي كمية الزيوت والزبدة "الإضافية" في الصابون التي لم تمر بالتصبن (لم تتحول إلى صابون) وهي أكثر عرضة للتلف. على سبيل المثال، عندما يحتوي الصابون على صفر من الدهون الزائدة، يكون الغسول والزيوت متوازنين تماما وتم تصبن جميع الزيوت. سوبرفات بنسبة 5 في المائة يعني أن 5 في المائة من الزيوت في وصفتك لم تصبن. لأن هذه الزيوت لم تصبن ، فإنها قد تفسد.

الزيوت الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة: تكون الزيوت الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة اللينولينيك واللينوليك أكثر عرضة للأكسدة من الدهون المشبعة أو الدهون الأحادية غير المشبعة. لتقليل فرصة التزنخ، قلل من نسبة الدهون المتعددة غير المشبعة في وصفاتك. تتمثل القاعدة العامة في الحفاظ على الكمية الإجمالية لحمض اللينوليك واللينولينيك عند أو أقل من 15 ٪. لا يوجد أساس علمي قوي لهذه القاعدة العامة، ولكن يبدو أنها تعمل. تتضمن بعض الأمثلة على الزيوت الغنية بالأحماض الدهنية اللينولينيك واللينوليك ما يلي:

• عباد الشمس
• بذور الكتان
• الكانولا
• نواة المشمش
• اللوز الحلو
• بذور العنب
• فول الصويا

جودة المياه: من المهم استخدام الماء المقطر عند صنع الصابون. مياه الصنبور أو المياه المعدنية قد تحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن الثقيلة من أنظمة الأنابيب القديمة أو المعادن التي تحدث بشكل طبيعي. يمكن أن تتسبب المعادن والمعادن القديمة في تزرنخ الزيوت الموجودة في الصابون.

الرطوبة العالية: أثناء عملية المعالجة، قم بتخزين الصابون في مكان جاف وجيد التهوية وبارد. أثناء المعالجة، يبدأ الصابون في فقدان الرطوبة. يزيد الهواء الرطب أيضا من احتمال ظهور البقع. لأن الصابون يحتوي على الجليسرين، فإنه يجذب الرطوبة في الهواء. إذا كنت تعيش في مناخ رطب، فإن الاستثمار في مزيل الرطوبة لمنطقة معالجة الصابون يمكن أن يكون مفيدا.

ملامسة معادن معينة: يمكن أن تتشكل البقع أيضا بسبب التفاعل الطبيعي بين المعادن الموجودة في المكونات وهيدروكسيد الصوديوم أو الغسول (محفز قلوي مطلوب يستخدم لإنتاج الصابون). توجد المعادن في الماء والزيوت والطين والأعشاب والدهون المستخدمة في صنع الصابون. عند التعرض لهيدروكسيد الصوديوم، يحدث تفاعل كيميائي يتسبب في تغير لون المعادن. تأكد من أنك تعمل باستخدام أوان وحاويات من الفولاذ المقاوم للصدأ بنسبة 100 ٪ (آمنة للغسول). تجنب استخدام أنواع أخرى من المعادن التي قد تتسبب في أكسدة الصابون. يحب العديد من صانعي الصابون علاج الصابون على رفوف معدنية. تأكد من أن هذه الرفوف المعدنية مطلية لمنع الصابون من التأكسد.

إضافات قد تساعد في منع ظهورها

هناك مجموعتان من المواد المضافة التي تستخدم لتأخير التزنخ في الصابون:

المخلبات: التلوث المعدني هو أهم محفز للتزنخ في الصابون. بغض النظر عن مدى حرصك. إنه يأتي من الآلات اللازمة للحصاد ومعالجة المكونات الطبيعية، ومياه الصنبور، والأواني الخاصة بك، والغبار والتلوث من الهواء، والتلوث على يديك، والمكونات التي تحتوي بشكل طبيعي على مركبات معدنية، وما إلى ذلك. ستؤدي إضافة مخلب إلى شل حركة هذه المعادن النزرة التي لا مفر منها ومنعها من إثارة التزنخ. اثنان من المخلبات الشائعة المستخدمة في صناعة الصابون على نطاق صغير هما EDTA وحمض الستريك.

مضادات الأكسدة: هي مواد كيميائية تتأكسد بسهولة أكبر من الدهون والأحماض الدهنية، لذا فهي "تضحي" بنفسها عن طريق الأكسدة أولا حتى تظل الدهون سليمة. للحصول على أفضل النتائج، أوصي بإضافة مضادات الأكسدة إلى الدهون مباشرة بعد الشراء، وليس لاحقا عند صنع الصابون. الدهون ذات العمر الافتراضي القصير بشكل غير عادي (القنب، بذور العنب، المكاديميا... إلخ.) سوف تستفيد بشكل خاص من هذا. ومع ذلك، يمكن إضافة مضادات الأكسدة إلى أي دهون. أحرص على إضافة مستخلص إكليل الجبل المضاد للأكسدة (ROE) (لاحظ أن ROE ليس هو نفسه زيت إكليل الجبل الأساسي.). أحد مضادات الأكسدة الأخرى التي يستخدمها صانعو الصابون على نطاق صغير هو BHT.

وفقا للتجارب التي وصفها كيفن دن في كتابه Scientific Soapmaking، فإن EDTA يتزاوج جيدا مع مستخلص إكليل الجبل المضاد للأكسدة (ROE). حمض الستريك فعال عندما يقترن بمضادات الأكسدة BHT.

نصائح لمنع ظهور البقع البرتقالية

إلى جانب استخدام المواد المضافة، فيما يلي بعض النصائح لمنع ظهور البقع البرتقالية:

• استخدم فقط الزيوت والزبدة الطازجة، من مورد حسن السمعة.
• تحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية على الزجاجات الخاصة بك لكل زيت تستخدمه، واستخدمه خلال فترة الصلاحية.
• قم دائما بتخزين الزيوت في مكان بارد ومظلم، الشيء نفسه ينطبق على أي زيوت عطرية وأساسية تستخدمها في صناعة الصابون. إذا كنت لن تستخدم الزبدة أو الزيوت بسرعة، فقم بتخزينها في الثلاجة أو لفريزر لإطالة العمر الافتراضي.
• تجنب سوبيرفات فوق 5 بالمئة.
• كما ذكر أعلاه، تجنب استخدام الوصفات ذات الدهون العالية، وتجنب الكثير من الزيوت التي تحتوي على أحماض دهنية عالية اللينولينيك واللينوليك. زيت الزيتون وزيت جوز الهند نوعان من الزيوت الموثوقة التي تنتج صابون طويل الأمد.
• استخدم الماء المقطر فقط لصنع الصابون على الطريقة الباردة.
• أثناء علاج الصابون، قم بتخزينه في مكان جاف وجيد التهوية وبارد، حتى بعد معالجته بالكامل. احتفظ بقطع الصابون في رف مفتوح لعدة أسابيع، أو في صندوق به بعض التهوية للتخزين على المدى الطويل. وقم بتدوير الصابون حتى لا يتم فصل أي جزء من الصابون لفترة طويلة.
• تأكد من أن جميع قوالب ومعدات الصابون نظيفة ومن الفولاذ المقاوم للصدأ قبل صنع الصابون.
• لا تعالج الصابون على أي معدن صدئ. إذا كنت تستخدم رفا معدنيا، فتأكد من طلائه.

الآن بعد أن عرفت أسباب البقع البرتقالية على صابونتك، يمكنك استخدام هذه المعلومات لتقليل العوامل التي تسببها. هذه الاحتياطات الإضافية تستحق العناء إذا كنت تبيع الصابون أو تهديه وتريد راحة البال أن الصابون الخاص بك سيبدو ويشم بالطريقة التي تقصدها.

هل سبق أن كان لك تجربة مع البقع البرتقالية؟ إذا كان لديك أي نصائح أو حيل إضافية لتجنبها، يمكنك مشاركتها معنا, اترك تعليقا الآن.