طرق استخلاص الزيوت الأساسية
تطرقنا في المقال السابق إلى ماهية الزيوت الأساسية، بعض آثارها الصحية وكيفية استخدامها رابط المقال. وسنتعرف في هذا المقال على أهم الطرق المتبعة لاستخلاص الزيوت الأساسية. إذا كنت مهتما لمعرفة طرق الاستخلاص تابع قراءة.
كيف تصنع الزيوت الأساسية؟
واحدة من أحد الأسئلة الأكثر شيوعا، بين المبتدئين وأولئك الضليعين في الزيوت، هو كيف تصنع هذه الزيوت الأساسية؟ يمكن أن تحدد كيفية إنتاج الزيت الأساسي في كثير من الأحيان نقاوته وفعاليته. كما يمكن أن يتلف الزيت أثناء عملية الاستخراج. هناك عدة طرق لاستخلاص الزيوت الأساسية. الهدف الرئيسي من كل طريقة من هذه الطرق هو فصل الزيت الأساسي من النبات لجعله صالحا للاستخدام في المنتجات.
التقطير بالبخار (Steam distillation)
التقطير بالبخار هو الطريقة الأكثر شيوعا لاستخراج الزيوت الأساسية. يتضمن وضع الماء والمواد النباتية العطرية الخام في جهاز مخصص يسمى جهاز التقطير. يتم غلي الماء لدرجة التبخر مما يتسبب في إطلاق الجزيئات العطرية للنبات كبخار. بمجرد فصله، يتم تبريد البخار المحمل بالزيت في مكثف حيث يصبح الزيت سائلا مرة أخرى، ثم يتم وضعه في فاصل حيث ينفصل الزيت والماء بشكل طبيعي. نظرا لعدم اختلاط الزيت والماء، يطفو الزيت العطري في الأعلى ويبقى الماء في القاع، من هنا يكون جاهزا للتجميع وتعبئته في زجاجات.
يصبح الماء المتبقي (اعتمادا على الزيت) هيدروسول، وهو منتج تم إنشاؤه من النباتات التي تحتوي على مركبات عطرية قابلة للذوبان في الماء.
تستخدم عملية التقطير هذه لمجموعة واسعة من الزيوت الأساسية، بما في ذلك خشب الصندل والأوكالبتوس والخزامى وعشب الليمون والنعناع والبابونج الروماني وإكليل الجبل والتنوب وشجرة الشاي واليلانغ يلانغ.
الضغط على البارد (Cold pressing)
تستخدم شركات الزيوت الأساسية عموما الضغط على البارد لاستخراج الزيوت من الحمضيات مثل الليمون والجريب فروت والبرتقال واليوسفي. يفضل الضغط على البارد مع ثمار الحمضيات لأن طرق استخراج الزيت الأخرى يمكن أن تضر بقوة الزيت. عملية الضغط البارد طبيعية للغاية ولا تنطوي على حرارة أو مواد كيميائية.
في الماضي، كان الضغط على البارد يتم يدويا. في هذه الأيام، تتم العملية بواسطة أجهزة مخصصة. تحتوي ثمار الحمضيات على أكياس زيت عطرية تقع على الجانب السفلي من القشرة. أثناء الضغط على البارد، يتم ثقب هذه الأكياس لإطلاق الزيت العطري للقشرة. ثم يتم ضغط الفاكهة بعناية لعصر كل الزيت والعصير. يحتوي السائل الذي يتم جمعه خلال هذه العملية على قطع صلبة من الفاكهة. بعد التجميع، يتم فصل المواد الصلبة عن السوائل، بعدها يكون الزيت قادرا على الانفصال بشكل طبيعي عن العصير الطبيعي، حيث يتم جمعه وتعبئته في زجاجات.
قطع الراتنج (Resin cutting)
تستخدم لاستخراج الزيوت مثل زيت اللبان وزيت المره . تقوم العملية على كشط الجزء الخارجي من النبات، مما يتسبب في إنتاج النبات لمادة تشبه النسغ لشفاء الجرح. يتصلب النسغ في النهاية إلى راتنج يتم جمعه بعد ذلك وأخذه للتقطير. إذا تمت العملية بشكل صحيح، فلا تسبب أي ضرر للنبات.
جمع الراتنج (Resin tapping)
تشبه طريقة قطع الراتنج وتستخدم لاستخراج زيوت مثل الكوبيبا (copaiba). بدلا من مجرد كشط الجزء الخارجي من النبات، فإن الطريقة تقوم على إحداث ثقب صغيرة في جذع النبات، وهو ما يكفي للسماح للنسغ بالتسرب منه. يملأ النبات في النهاية الحفرة بالراتنج (الراتنج مادة تشبه النسغ تتدفق من الأشجار لحمايتها من التلف) خلال الأيام القليلة المقبلة، مما يسمح بجمع الراتنج الإضافي.
للتوضيح: الطرق السابقة هي طرق لاستخراج الراتنج الطبيعي وليست طرقا لاستخلاص الزيت الأساسي. يكون الراتنج الطبيعي بلون العنبر، على غرار العسل، لكن لونه يمكن أن يختلف من الأصفر الباهت إلى البنى الداكن. بعد حصاده، يمكن تقطيع الراتنج أو سحقه وتحويله إلى بخور أو يمكن تقطيره بالبخار لاستخراج الزيوت الأساسية.
ما الذي يؤثر على جودة الزيوت الأساسية؟
بسبب الشعبية المتزايدة للزيوت الأساسية والعلاج بالروائح. قد أدى ذلك إلى ظهور العديد من منتجي الزيوت الأساسية. من المهم معرفة أن جودة الزيوت الأساسية يمكن أن تختلف بشكل كبير. يمكن أن تتأثر جودة الزيوت الأساسية بما يلي:
جودة النبات: يمكن أن يكون لاستخدام المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الأخرى، والتباين في الارتفاع، وظروف التربة وهطول الأمطار، وصعوبة التمييز بين الأنواع والأصناف النباتية تأثير سلبي على الجودة النهائية للزيت.
المعالجة: هل لدى الشركة إجراءات السلامة المعمول بها للحماية من التلوث أثناء عملية الإنتاج؟، هناك العديد من المنتجات في السوق التي قد لا تكون مناسبة للاستخدام السريري. قد تشمل هذه المنتجات الزيوت الأساسية النقية، ولكن في بعض الأحيان تكون مغشوشة أو مخففة.
التعبئة والتغليف: يمكن أن يحدث التحلل الكيميائي مع التعرض للحرارة أو الضوء أو الأكسجين. خذ على سبيل المثال، الزيوت الأساسية من الحمضيات، والتي هي عرضة بشكل خاص للأكسدة. يمكن أن يؤدي التعرض للأكسجين إلى تغيير كيمياء تلك الزيوت الأساسية بسرعة.
التخزين: يجب تخزين الزيوت الأساسية في عبوات زجاجية داكنة مغلقة بإحكام في مكان بارد لضمان جودة دائمة. نوصي بكتابة التاريخ على الزجاجة بعد فتحها حتى تتمكن من تتبع الزيوت الأساسية الخاصة بك. تختلف معدلات الأكسدة، ولكن يمكن استخدام معظم الزيوت الأساسية بأمان لمدة 1-2 سنة أو أكثر بعد الفتح.
كم من الوقت تدوم الزيوت الأساسية؟
نظرا لأن الزيوت الأساسية مشتقة بشكل طبيعي من النباتات، فإنها تميل إلى الاستمرار لفترة أطول من نظيراتها الاصطناعية. تختلف مدة صلاحية كل زيت بناء على النبات المشتق منه، حيث تنتهي صلاحية بعض الزيوت بعد عامين وبعضها يستمر لمدة تصل حتى 15 عاما. كما ذكرنا سابقاً يؤثر التخزين المناسب والعلاج والتعبئة والتغليف على طول العمر الافتراضي للزيت.
تنتهي صلاحية الزيوت الأساسية في النهاية بسبب عملية الأكسدة، مما يجعلها تفقد فعاليتها بالإضافة إلى آثارها المغذية والمفيدة. ستتمكن من تمييز الزيوت الأساسية منتهية الصلاحية عن بقية مجموعتك إذا فقد الزيت رائحته أو تغير لونه أو أصبح سميكا. إذا كنت غير متأكد من صلاحية الزيت، تخطئ جانب الحذر وتخلص من الزيت.
في الختام تحتوي الزيوت الأساسية على مئات الجزيئات الصغيرة المفيدة التي تتأثر بالحرارة والضغط. هذا هو السبب في أن أدنى اختلاف في درجة الحرارة أو الضغط يمكن أن يغير المظهر الكيميائي للزيت. كلما كانت عملية اشتقاق الزيت ألطف، كان الزيت أكثر قوة.
ليست هناك تعليقات: